Preiselbeeren

Neulich in Wien schlenderte ich so über den Naschmarkt – Wiens erste Adresse für frische und regionale Lebensmittel, vergleichbar mit dem Viktualienmarkt in München oder dem Fischmarkt in Hamburg. Die Preiselbeeren stachen mit ihrer leuchtend roten Farbe einfach aus der Masse heraus. Irgendwie kennen wir die Preiselbeeren nur aus der Marmelade oder dem Müsli. Man kann damit aber bestimmt noch andere tolle Gerichte zaubern. Wer hat ein lecker Rezept von Euch?

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